Sambel Tempe

Bahan :
200 gr tempe dipotong tipis
3 sdm tepung terigu
13 sdm air
Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :
1 siung bawang putih
1 butir kemiri
sedikit ketumbar
Garam secukupnya

Sambel kecap :
Semua bahan dicampur menjadi satu:
1siung bawang merah, diiris tipis
3 buah cabe rawit, diiris tipis
5 sdm kecap manis

Cara olah :
Campur bumbu yg dihaluskan bersama tepung terigu dan air.
Aduk sampai rata.
Panaskan minyak.
Celupkan tempe ke dalam adonan tepung kemudian digoreng sampai matang dan berwarna kecoklat-coklatan.
(atau bisa juga digoreng tidak terlalu kering, tergantung selera!)
Enak dimakan dengan sambel kecap.

Kering Tempe

Bahan :
200 gr tempe dipotong tipis
3 sdm tepung terigu
13 sdm air
Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :
1 siung bawang putih
1 butir kemiri
sedikit ketumbar
Garam secukupnya

Sambel kecap :
Semua bahan dicampur menjadi satu:
1siung bawang merah, diiris tipis
3 buah cabe rawit, diiris tipis
5 sdm kecap manis

Cara olah :
Campur bumbu yg dihaluskan bersama tepung terigu dan air.
Aduk sampai rata.
Panaskan minyak.
Celupkan tempe ke dalam adonan tepung kemudian digoreng sampai matang dan berwarna kecoklat-coklatan.
(atau bisa juga digoreng tidak terlalu kering, tergantung selera!)
Enak dimakan dengan sambel kecap.

Telur Bumbu

Bahan :
6 butir telur
100 ml air

Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah
200 gram apel malang, dipotong kotak kecil
1 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cuka

Cara Membuat :
1. Rebus telur hingga matang. Angkat lalu kupas, kerat-kerat telur lalu goreng hingga berkulit.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan apel lalu aduk hingga apel lunak.
3. Tambahkan gula, garam, dan cuka.
4. Masukkan telur lalu aduk rata.