Pepes Tahu Kemangi

Bahan:
7 lembar roti tawar dicabik-cabik
650gr Tahu putih
50gr kemangi
1 buah kelapa parut
3 butir telur

Bumbu: dialusin
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 buah cabe merah
5 buah kemiri
1 sendok teh merica
1,5 sendok teh garam
penyedap secukupnya
Pembungkus: daun pisang
+ minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan bumbu, aduk sampe rata
Bungkus pake daun pisang.
2. Kukus sampe mateng, setelah dingin buka bungkusnya.
3. Goreng sampe kekuning-kuningan

Untuk 15 potong.